Jimmy est un chef authentique qui sait à quoi devrait ressembler et goûter une vraie pizza. En effet, il est sensible à tous les aspects entourant la confection d’une bonne pizza, comme la simplicité de la composition et la qualité de chaque ingrédient.

Élevé dans un foyer chaleureux, les portions généreuses appréciées par ses proches ont forgé son expérience culinaire. Scala 20 ne fait pas exception, car Jimmy partage l’abondance de saveurs et plaisir de sa vie familiale avec sa clientèle pour leur assurer la plus grande satisfaction.